FACTORES ASOCIADOS AL AUSENTISMO LABORAL EN PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS DEL SECTOR DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE CIUDAD JUAREZ

Abstract

El ausentismo laboral impacta a organizaciones y empleados, trae consigo un sinfín de problemáticas, además no tiene distinción de sexo y edad ya que todo trabajador está expuesto a él. El ausentismo laboral, es la ausencia de un empleado a su lugar de trabajo al cual se pensaba asistir, exceptuando los periodos vacacionales y las huelgas. En México, el ausentismo laboral representa la pérdida del 7.3% en los costos de la nómina en una empresa, los motivos principales que generan ausentismo laboral son vacaciones, tiempo libre o enfermedad. Mientras que en Ciudad Juárez, el ausentismo es un problema poco estudiado, en esta ciudad los principales motivos de estas ausencias son enfermedades, maternidad, asuntos escolares y personales. Este documento tiene como objetivo general, identificar los factores asociados al ausentismo laboral en pequeñas y medianas empresas del sector de alimentos y bebidas de Ciudad Juárez, Chihuahua. Además, de manera específica, se busca determinar los factores asociados al ausentismo, entre los cuales se encuentran motivos médicos, causas atribuibles a la organización y situaciones personales. La población del estudio estuvo conformada por empleados de este sector, tales como, gerentes, cocineros, meseros y recepcionistas Esta investigación se desarrolló desde un enfoque cuantitativo, exploratorio, descriptivo no experimental y transversal, donde participaron 144 personas. Los resultados indican que el ausentismo laboral no es una problemática que afecte con frecuencia al sector de alimentos y bebidas, finalmente el 91.93% de los participantes consideraron que las enfermedades son un factor bajo para ausentarse del trabajo.