EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA: TEORIA E PRÁTICA DO TURISMO, DA HOSPITALIDADE E DO LAZER

Abstract

O livro EDUCAÇÃO TECNOLÓGICA: TEORIA E PRÁTICA DO TURISMO, DA HOSPITALIDADE E DO LAZER foi concebido a partir de ações práticas de pesquisas e ensino vivenciados nos Cursos Superiores de Tecnologia em Gestão de Turismo, Hotelaria e Gestão Desportiva e de Lazer da Rede Federal de Ensino. A referida obra, escrita em língua portuguesa, apresenta cunho didático com o objetivo de contribuir para o processo ensino-aprendizagem em prol da sistematização dos saberes práticos (característica típica dos cursos de tecnologia) e está direcionado aos docentes e discentes e aos profissionais interessados pelas áreas do turismo, hotelaria e desporto e lazer.